onsdag 30 april 2008
Schweiz nästa
tisdag 29 april 2008
New England
Var in på Ocean house och tittade och fick inspiration och sedan tittade jag in på Ellos och finner många inspirerande New England möbler till betydligt lägre priser. Här i Gävle har vi ju Owes i Valbo som säljer massor av inredning till superlåga priser. Dom har både möbler, sängkläder, kuddar, dukar osv. Owes är ett mindre Ullared om man ska jämföra och jag måste erkänna att jag åker till Valbo säkert en gång i veckan.
Ett bra tips är alltså att gå in på sidor med den "äkta" varan och hämta ideér och inspiration sedan inhandla billigt som ändå kan bli lika fint på andra ställen. Vill man kan man ju så klart handla de dyra äkta märkena men för mig är det sak samma bara det är fint och jag blir nöjd.
söndag 27 april 2008
Leilas Chocolates cupcakes - SUPERGODA
Riktigt krämig smet. Hur god som helst.
Fyllde upp formarna till 2/3 delar.
I receptet stod det att det skulle bli 12 stycken men det var massor av smet över så jag tog även folieformar som har något stabilare kanter än de i papper. För mig blev det alltså 20 st muffins.
Smeten som ligger över muffinsen spritsade jag ut med en sprits. Tyvärr räckte smeten bara till 10 st muffins. Jag rekommenderar därför att göra dubbel sats av frostingen som den kallas (smeten över). Här är alltså resultatet. Jag hade inte så vackra rosor som Leila hade men jag dekorerade med sockerkulor med smak av jordgubb och sockerhjärtan. Det blev också gott och ser även lite festligt ut.
Receptet kommer här nedan.
Ingredienser
3 st ekologiska ägg
2.5 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
50 g smör
1 dl gräddfil
2 msk kallt kaffe
3.5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
4 msk kakao av god kvalitet
1 st nypa salt
100 g mörk kvalitetschoklad 70 %
Chocolate frosting:
60 g mjukt smör
5 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
0.5 dl kakao av god kvalitet
100 g phiadelphiaost
1 msk varmt kaffe
Strössel eller blommor till garnering
Gör så här
1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker vitt och riktigt pösigt.
3. Smält smöret, häll i gräddfilen och kaffet och blanda det med äggsmeten.
4. Blanda vetemjöl, bakpulver, kakao och salt och vänd försiktigt ner det i smeten.
5. Hacka den mörka chokladen grovt och smält den i ett vattenbad (i en skål över kokande vatten).
6. Placera ut pappersformar i en muffinsplåt och fyll formarna till 2/3 med smet.
7. Grädda i mitten av ugnen i cirka 15 minuter. Låt svalna.
8. Chocolate frosting:
9. Rör smör, florsocker, vaniljsocker, kakao och phiadelphiaost krämigt. Rör sist ner kaffet.
10. Bred frostingen på cupcakesen och garnera med strössel eller blommor.
LYCKA TILL!
Leilas underbara bakverk
lördag 26 april 2008
Saknar min älskling så
torsdag 24 april 2008
Shabby chic
onsdag 23 april 2008
Vad har jag gjort?
Rosor i massor
Jag älskar rosor. De är så otroligt vackra och dom finns i massor. Massor av sorter tex klätterrosor och buskrosor. Jag är ute efter vita rosor till vår trädgård. Jag skulle helst vilja ha klätterrosor. Vill att dom ska klättra på en ställning av armeringsjärn. Har kikat runt lite på några olika sorter och när jag gör det blir jag osäker på färgen. Alla rosor är så vackra i sig att det blir svårt att bestämma sig. Ska jag låta trädgårdens färger gå i en viss färg eller ska jag plantera hejvilt som alla regnbågens färger? Ja, än finns ju tid att bestämma sig. Det jag inte gillar med rosor är att dom har taggar. Alltid gör jag illa mig på dom oavsett om jag har en färdig bukett från affärer. Hur jag ska klara av att sköta dom och klippa dom i rabatten är en senare fråga. Kanske någon har något bra tips så skriv gärna.
Foton lånad från http://www.alltomtradgard.se/ och http://www.fredriksdahl.se/